陈小林：稻花香酒业副总工程师

　　陈小林，稻花香酒业副总工程师。2005年进入稻花香，先后主持和参与了14项科研推广项目，其中7项科技成果分别斩获科技成果奖、进步奖，在全国核心刊物发表学术论文5篇，获得发明专利1项，实用新型专利5项。作为公司核心研发主力，由他主持或参与研发的清样、原浆、活力系列产品荣获国内外多项荣誉，全国首创“馫香型”白酒工艺，构成了稻花香如今四大系列产品矩阵。“白酒是我的生命，是我的事业，要论对白酒的感情，应该比很多人更深。”离开家乡15年，陈小林依然乡音难改，正如他坚守白酒事业30余年，仍然矢志不渝。个人先后荣获“湖北酿酒大师”和“荆楚工匠”等荣誉称号。

　　从“清零”到研发夯实品牌中坚力量

　　陈小林是著名白酒之乡四川古蔺人，从小耳濡目染传统白酒酿造工艺，家族几代人投身于白酒事业，在这样的环境中成长，使得陈小林对白酒的感情是深到骨子里的。2005年陈小林来到酒镇龙泉，进入稻花香工作。恰逢稻花香正致力于打造一款能代表湖北形象的高端白酒，拥有17年白酒从业经验的陈小林被选中参与研发。为了提振士气、激发团队斗志，他和研发小组成员一起立下军令状，誓要开发一款独具企业特色的产品。为此，他将自己“清零”，整日扎在实验室，挑选原料、酿造配置、蒸煮发酵、陈酿勾调，无数次的实验、改良，最终成功研发出了“海纳百川、兼香典范”的清样酒。清样酒面世后，凭借卓越的品质多次斩获国际国内多项白酒行业权威大奖。随后，由他主持或参与的活力型、65度原浆、活力号、手抄件等产品逐步问世，构成了稻花香四大系列产品矩阵、“131”目标产品的中流砥柱，为稻花香系列产品行销全国奠定了坚实的质量基石。

　　从饮酒到品酒丰富白酒香型矩阵

　　作为酒乡里长大的人，他深知，唯有牢牢把握住消费者的心理需求，产品才算真正的成功。研发一款集酱香、浓香和清香特点于一体的产品，成了他新的挑战。因为从小耳濡目染，陈小林对不同香型的特点和酿造技艺烂熟于心，他带领质技部分组进行不同风格特点的研发。从选料开始，到设计酒体配方、挑选基础酒、比例搭配，经过了不计其数的试验，最终将不同基础酒进行合理的组合、调味，经过小样配方、中样试饮、最终确定大样。2017年，由他主持研发，运用全国首创的馫香型白酒工艺酿造的原浆酒问世，兼具清香酒的醇甜自然、酱香酒的丰满细腻、浓香酒的浓郁醇厚，既丰富了稻花香产品香型矩阵，也为白酒行业发展提供了新思路。

　　从工程师到导师 构筑技术人才梯队

　　30余年从事白酒工作，陈小林深知培养一个白酒技术人才有多难，培养一个白酒评委，除了时间的历练、个人的努力，更要一个团队、甚至一个公司的通力配合、培养。不论是日常工作中的指导，还是考前集中冲刺，他都倾囊而出。“在我考省级白酒评委准备阶段，不太擅长电脑打字的陈工，熬夜将他应考经验编辑成word文档发给了我，其中很多干货成了考取省级白酒评委的强助力。”公司技术员、省级白酒评委颜玉兰，这样描述她眼中的师傅。2019年，为进一步提升团队战斗力，陈小林根据公司产品不同类型、风格、研究方向等，制定了专项培养方案。质技部打破以往由一个师傅带固定徒弟的模式，转而根据产品特点、个人术业专攻等，由部门业务骨干轮流带徒弟。“现在，我们正着力培养一批30-40岁的年轻人作为我们的后备力量，保证我们的研发力量不断层。”“瞻前”而“顾后”，这是陈小林在人才梯队建设上的原则。

　　匠人匠心，陈小林把白酒当做一生的事业，是三十余年的毅力坚守，更是一种精神的传承。