程寿波：福建省建瓯黄华山酿酒有限公司副总工程师

　　程寿波，福建省建瓯黄华山酿酒有限公司副总工程师。

　　他从一线职工逐步成长为公司副总工程师、酿造部部长。引进浓香型白酒生产工艺，参与浓香型白酒酿造技术的研发，生产出优质浓香型特醇酒。完善化验、检验工作，建立大数据系统;参与福建省地方标准编写、主持企业标准的编写和换版工作，使生产和管理有标可依。通过对传统工艺的传承、改进和创新，酱香型福矛窖酒酿造技艺、黄华山乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺先后列入福建省非物质文化遗产项目名录;黄华山“米烧”白酒酿造技艺列入建瓯市非物质文化遗产名录。他主持和参与各档次新产品开发，满足不同层次的消费需求。其中多支产品获行业金奖。