吕涛：丹江口市盐府酒楼创始人

　　2020年4月15日上午十点半，发展大道上的龙少爷融合餐厅内，服务员们正手持喷壶在前厅进行全面消杀。吕涛走进大厅，又检查了一遍地面和桌椅：“特殊时期，食品安全与卫生依然不能松懈。”

　　36岁的吕涛是龙少爷融合餐厅和盐府酒楼的创始人，在丹江口市六里坪镇，他还有一家餐馆和一家酒店，四家饭店在疫情期间，每天都会为隔离点及一线抗疫人员送出两百多份爱心盒饭。

　　疫情发生后，吕涛被封在了丹江口六里坪老家。2月1日正月初八，他外出采购经过一处执勤点时，看见社区工作人员正在吃泡面，上前攀谈之后才知道，疫情期间一线工作人员不能回家，也找不到吃饭的地方，已经连续吃了好几天的泡面，半夜值守也经常找不到吃的。

　　“要是能吃到热腾腾的饭菜该有多好!”工作人员的一句感叹让吕涛动了无偿送餐的心思：或许我能做些什么，来慰藉这些一线人员的辛苦付出。

　　虽然四家饭店在年前都储备了一两万元的蔬菜瓜果鸡蛋，但因为疫情预订的团年饭全部取消，吕涛便在正月初五那天，将四个店里的食品蔬菜都捐赠给了当地政府和社区，店里仅剩下耐存放的冻品和肉类。现在要做爱心盒饭，不仅需要重新采买原材料，也面临着人手不足的问题，显得困难重重。

　　疫情期间，六里坪镇上超市关门，吕涛就联络相熟的本地菜农，向当地防疫指挥部报备后，自己开车上门拉菜;厨师被困在老家回不来，他便亲自掌勺，喊来家人帮忙切配打包;随后又与政府部门对接，统计隔离人员和一线抗疫人员的具体人数后，开始做爱心盒饭免费送往一线。

　　为了让准备的时间更充分，吕涛将爱心盒饭定为一天送两餐，每餐一荤一素，不仅要营养搭配均衡，每日菜色也尽量不重样。为了方便做饭，吕涛干脆搬到了员工宿舍，每天早上7点起床，开始洗菜择菜，10点多钟将150多斤大米上蒸柜。一餐下来，他需要炒十多锅，再打包、配送，晚上躺在床上胳膊累得都抬不起来。

　　因为隔离点都是密接人员及疑似人员，吕涛送餐采取的都是无接触配送，远远地放到门口空地上，再通知工作人员来取。尽管防护措施一再注意，但送餐过程中的一个“小插曲”，还是让他心有余悸。

　　2月中旬的一天，吕涛出现了感冒低烧的症状，回想到前一天刚跟一名从隔离病区出来的工作人员接触过，吕涛吓出了身冷汗：“我感染了事小，每天送这么多餐出去，可别把大家都连累了。”

　　以防万一，吕涛在员工宿舍自行隔离了两天，不让员工送餐，每天只吃泡面。买不到退烧药，他就吃消炎药扛着，同时拼命多喝热水。所幸两天后就退烧了，也没有其他症状。吕涛后来回想，可能是在厨房炒菜太热，穿脱衣服导致的着凉。

　　“想过这个春节可能会很忙，但没想过会以这样一种忙碌来度过，最对不起的还是家人。”吕涛说，妻子生了二胎才一个多月，正是需要人帮忙的时候，但他却认为，特殊时期没有人能置身事外，国家有难，每个人都应该义不容辞。

　　为六里坪隔离点和一线抗疫人员爱心送餐半个月后，吕涛又接下了为十堰城区一线工作人员免费送餐的任务。两地四店同步送餐，任务量进一步加大。每隔三天，吕涛就要外出采买一次蔬菜，起初还能开车去华西农产品批发市场采购，但随着疫情管控措施的进一步收紧，县市区之间的流通被严格管控，六里坪的蔬菜采买就成为难题。

　　更重要的是，店里储备的冻品、鱼、肉类等即将全部消耗殆尽。在当地政府部门和社区帮助下，吕涛联络了几家养猪户，购买了几台生猪宰杀好后，直接送到店里。

　　“前期捐菜加免费送餐40多天，成本加起来20多万，也不求得到什么回报。但店里最忙压力最大的时候，还有不了解情况的人认为我们在售卖高价盒饭，冲到店里来指责我们发‘国难财’。”吕涛说，尽管觉得有些委屈，但既然做了，就不考虑那么多，问心无愧就好。

　　好在随着时间的推移，越来越多的人也理解了他们的善举，每天都有志愿者加入了爱心送餐的行动中，帮忙洗菜、打包、配送，最多的时候，厨房里的志愿者都有15人。

　　还有不少居民自发送菜。镇上有一个“五保户”老太太，以种菜为生，得知吕涛的饭店在爱心送餐后，自己骑上三轮车，将近百斤的萝卜白菜送到店里，说也希望尽自己的一份力。吕涛说，这让他更坚定了信心，再累也要把这件事坚持下去。

　　疫情期间，吕涛还与朋友在本地商业联盟的微信群里组织了募捐，短短几个小时就募集到了5万多元。在详细了解医生及民警们的需求后，他们购买了红牛、面包、方便面、牛奶等物资，分别送往六里坪镇的两家医院和派出所，解决了他们的燃眉之急。

　　如今吕涛正在与六里坪镇教育部门对接，他计划在学校正式开学后，联系几个贫困学生进行长期资助。吕涛还打算每年都开展“一日营业额捐赠”活动，即将四个店的一天的收入都捐出去。

　　“国家好了，我们才会好，互相帮助才能把这份爱心延续下去。”吕涛说。