何安强：青岛市崂山区王哥庄街道何家社区居民

　　何安强，男，汉族，1989年9月出生，中共党员，崂山区王哥庄街道何家社区居民。

　　创新花样，让网红馒头走出国门。在何家社区，红底黄字的“鼎盛香王哥庄大馒头”格外醒目，一进门厅，一股浓郁的麦香扑面而来。除了传统的光面王哥庄大馒头，引人注目的莫过于各种五颜六色、造型精美的花样馒头了。活灵活现的小老虎、惟妙惟肖的金元宝、鲜美松软的寿桃……形态可掬、惟妙惟肖的花样馒头十分惹人喜爱。“这些花样馒头是老人过寿、新人喜宴、商家开业、孩子百岁等场合用来庆祝的，只添加牛奶、鸡蛋和果蔬，既好看又好吃。”何安强说。通过朋友圈、抖音、朋友介绍等线上线下多渠道传播，花样馒头已然成为了“网红”产品，销往全国各地，甚至走出国门，远销日本、韩国、美国等地，让越来越多的外国朋友也能品尝到好吃、好看的正宗王哥庄大馒头。何安强通过实际行动让王哥庄大馒头登上了世界舞台，展现了青岛特产的独特魅力。

　　除此之外，他还针对不同的消费群体需求，推出不同类型的个性化定制馒头，有适合老年人的粗粮馒头、有孩子爱吃的山鸡蛋牛奶馒头等40余种，深受顾客喜爱。

　　抱定梦想，改行做起大馒头。然而，这样一家初具规模的馒头店，在11年前也只是一个小到不起眼的店面，而那时的何安强也只是一个怀有“馒头梦”的20多岁的“初学者”。

　　何安强毕业于潍坊师范学院，毕业后顺利通过选拔进入青岛市江苏路小学任教，这让身边很多人羡慕不已，也曾是父母常挂在嘴上的骄傲。可没想到，刚在学校工作了不到一年，不安于现状的他就做了一个大胆的决定——辞职，回乡创业。听说他要回乡创业，起初家人是一百个不同意的。他的父母是王哥庄第一批做王哥庄大馒头的，深知做馒头的辛苦，不想让儿子回家吃苦受累。然而，家人的反对并没有改变他的选择，认定了大馒头里也能蒸出“金疙瘩”的他，便全力以赴为梦想打拼。“当时的王哥庄大馒头已经处于成型的阶段，我感觉大馒头产业会有很好的发展前途，所以我毅然决定选择创业。”说起当初辞职创业，他眼神里透出超出同龄人的坚定和成熟。

　　创业除了需要勇气，还要付出常人难以想象的辛苦。“比之前想象的要累，每天都要起得比别人早，睡得比别人晚。”说起创业过程的艰辛，何安强记忆犹新。

　　尽管创业之路并不平坦，但他从未想过要放弃。销售渠道是他创业初期遇到的首个拦路虎，“刚开始只有大馒头、鱼花、元宝这几个单一的馒头品种。产品单调，再加上全村的馒头加工户都做这几个品种，因而销量不太好。”为了能打开销路，他每天凌晨4点起床，带着热气腾腾的王哥庄大馒头驱车30余里进城，挨家挨户推销，寻找客户。“那时候每天那么早起来真的挺累，有时候在送货的路上困到不行，就停在路边眯一小会儿再上路。”

　　就这样，他逐渐积攒了一批固定客户，大馒头年销量也逐年攀升。在维护好这批客户的同时，他开始扩大厂房，获得质量管理体系认证，让自己的大馒头拥有各方面的通行证，并成功进入利客来、利群、盒马鲜生等商超。如今，“鼎盛香”已成为青岛知名的王哥庄面艺食品有限公司之一，成为促进王哥庄街道特色产业经济发展的主力企业。谈及下一步的发展计划，他说他还将不断扩大生产规模，将更大的精力投入到产品的研发上去，增加产品的种类，为顾客提供更多更好的产品。

　　打响品牌，带动周边人走上致富之路。为了推广大馒头的特色文化，何安强积极响应地方政府号召，多次参与各项赛事及活动，2017年，鼎盛香大馒头在第九届王哥庄花样馒头大赛中斩获金奖；2018年，鼎盛香大馒头店被选为上合峰会高级赞助商。

　　一花独放不是春，百花齐放春满园。走上致富路的何安强，始终不忘带动身边的乡亲们共同致富。他通过王哥庄大馒头协会，帮扶了近20家馒头业主，免费帮助他们提升产品品质，拓宽销售渠道，展现着一名中共党员的责任与担当。

　　此外，热心公益的他还关爱特殊儿童，为他们送去生活用品、学习用品，定期探望他们。疫情期间，他从商超采购了8000个口罩和8000瓶消毒液，为疫情防控贡献了自己的力量。

　　百年的经典，是匠心的传承。山海小城馒头飘香，热心乡贤创业带富，以何安强为代表的“新乡贤”们为小城注入了激情与活力，也为小城的发展、居民的增收贡献着自己的力量。