张燕：胶州市中云农贸市场唐唐海鲜店店主

　　张燕，女，1980年5月出生，胶州市中云农贸市场唐唐海鲜店店主。

　　张燕是土生土长的胶州人，中专毕业后便跟随父母到市场卖鱼，她吃苦耐劳，为了能进到最新鲜的海鲜，每天凌晨不到4点就起床跟随父母去进货。她虽是一名普通的水产经营户，每天进货卖货过着平凡的生活，但她在平凡的岗位上却又是不平凡的，20年间，她每天亲力亲为、严格把关，怀揣着对食品安全的强烈责任心，坚持为百姓的饭桌守好初心。“吃进人肚子里的东西，不能乱来，必须亲自仔细挑选。”这是张燕母亲经常教育她的一句话。凌晨两点半，当人们还在熟睡的时候，张燕已经冒着零下十几度的低温，赶到了50公里外的城阳水产品批发市场进货，为了能进到最新鲜的海货，她每个箱子都会打开看，把手伸进刺骨的冰块里进行仔细检查，即便是“三九天”，双手也要插进冰水中，就是为了那份沉甸甸的责任。她常说，“早点儿来能买到质量好的一手货源。对于冷冻商品必须要看它的检疫报告，必须做到四证齐全，这样才能更好地为消费者和客户把好关。”正是她对货品质量的执着和吃苦耐劳的劲头，让回头客越来越多，生意越来越好，规模也越做越大。虽说张燕的父辈讲不出“诚实守信是立人之本”这种大道理，但她从小就被教导“不能弄虚作假，不能缺斤少两，不能以次充好”，无形中，这些老话便成为了她做人做事的原则。她说，“因为我上学上得比较少，对我影响最大的就是父母，爸爸经常跟我说，钱挣多少无所谓。意思是咱不能骗人，不能缺斤少两的，不能让别人回来找。”父亲朴实的话语，张燕一直铭记在心，20多年来她一直坚持不弄虚作假。多年以来，张燕绝对不从三无小厂家进货，每天最重要的工作就是检查货品品质，对于鲜活产品，品质差的会下架或低价处理，绝不以次充好。曾有客户这么评价她，“这么多年来一直买她家的海鲜，因为她这个人比较实在，货也好，所以买她的放心。”“我很多客户都是外地的，装她家的货不管是打电话还是自己亲自来挑，给客户的东西都比较好，也都很新鲜，从不会缺斤少两，所以买她的货比较省心。”看她每天没日没夜地忙活，曾有人教她在称上做手脚，但她坚决拒绝，她认为靠投机取巧换来的是不长远的，也是昧良心的。正是这份坚守，让很多新顾客变成了老顾客，不少外地客户也慕名而来，也让很多逛市场的顾客变成了线上下订单的买家。2020年初，新冠疫情期间，几乎所有的行业全部停摆，市场里更是廖无人烟，这对张燕可以说是沉重的打击，面对工人工资、摊位租赁、银行贷款带来的压力，她主动探索，拓宽经营渠道，率先尝试线上销售，为顾客“送鲜到家”。她利用多年老顾客的信任，建立多个微信群，并培训市场销售员工成立多支快递队，将市场和客户用网络联系起来，建立了新的经营模式。刚开始只是一个微信群，里面基本上都是老客户，之后订单越来越多，时间长了这些老客户又往群里拖一些新客户，慢慢地又建立二群、三群，其中三群全是外地客户。凭借口口相传的信誉，张燕很快就度过了疫情的难关。生意恢复起色后，她并没有沾沾自喜，而是在为市场其他业户的生意感到担忧，于是她将自己的销售网络无私地贡献出来，让大家一起抱团取暖，共同抵抗这场疫情阻击战。市场中一位业户感动地说，“疫情的时候买卖受到严重影响，没有顾客来买，后来张姐建立微信群，带动我们在群里卖，买卖就越来越好，我们的生活也就越来越好。”在张燕的努力下，商户们一起扛过了难捱的2020年。

　　随着冷链食品检测出病毒消息的传开，市场上生鲜货物的销售量急转直下，为了打好这场疫情保卫战，张燕还率先示范，积极配合市场管理中心做好冷链货物的检测，严格把控进货渠道，凡是未经过相关部门检测消毒的产品坚决不进，并对销售场所认真实施日常消毒，监督工作人员全时做好卫生防护。