杨胜伟：恩施职院茶学退休教师

　　杨胜伟，男，1937年出生，中共党员，恩施职院茶学退休教师。 1963年9月至1997年6月，任恩施农校茶学教师，培养茶学专业学生1080名;1958年3月，师承肖执正、龙显禄始学恩施玉露制作技艺，从艺已过60年。

　　杨胜伟积极致力于恩施玉露制作技艺的教学推广，在历代传承的制茶技艺基础上，经过50多年实践总结，他对恩施玉露制作技艺进行统一规范和标准化梳理，为恩施玉露制作技艺的保护和发展作出了重要贡献。

　　他潜心收集民间关于恩施玉露历史、制作技艺的零星资料，出版《恩施玉露》专著，广泛应用教学和生产，实现了授徒传艺由活态“存于口诀”的方式向“理论与实践相结合集体教学”的模式转变。1963年至2015年，采取多种形式培养恩施玉露制作技术人员588人。2006至2010年，自始至终参与恩施玉露国家地理标志产品保护、湖北第一历史名茶、地方标准制定与修订的撰稿、认证。艺熟制作精品，多次参赛获奖。2013年“湖北省·黄鹤杯”斗茶大赛总分第三获得铜奖。2015年，参与润邦、巴人诚和两公司制成的恩施玉露，分别被评为恩施州和咸丰县“绿茶茶王”，样品被中国茶叶博物馆收藏。2006年以来，多次参加各类展览会、电视拍摄，进行操作表演，赢得好评。如央视7套《清明问茶·恩施玉露》演播和央视9、10套节目《茶叶之路》《茶·一片树叶的故事》推介了其制作技艺。

　　他先后获得“恩施州政府科技进步二等奖”“湖北省职业教育先进工作者” “中华茶文化优秀教师”“中国好人”等多项荣誉;现为“国际硒茶大师”“国家级非物质文化遗产传承人”“湖北杰出茶人”“恩施玉露十佳茶人”。