张军：“张记”非物质文化遗产的第五代传承人

　　张军，男，汉族，1975年生，咸阳张记餐饮有限公司业务经理，“张记”非物质文化遗产的第五代传承人。

　　自1999年加入公司至今，一直工作在岗位第一线。在此期间，咸阳张记餐饮有限公司被国家商务部首批认定为“中华老字号”企业，其张记馄饨制作技艺也被陕西省文化厅列为“陕西省非物质文化遗产”第一批非物质文化遗产名录中。本着“做好人，做好事”的工作态度快乐工作，诚信待人，得到广大顾客和合作单位的肯定和好评。发扬和维护了中华老字号“张记”诚实守信的传统美德，匠心的守护和诚实守信的经营理念，使张军2017年被评为“非物质文化遗产”优秀传承人，2018年被评为“渭城区最美餐饮服务之星”。在张军的影响和带动下，全体员工不仅将服务和产品品质不断提高，更是将“诚实守信”的理念实际运用到日常工作中的每一个环节中，增强了整个团队的正能量。