郑国华,女,汉族,1973年11月生,淮安中华面点王总经理。人性化的管理,使得郑国华面点的员工都能以店为家,对待顾客以家人般的亲切、温暖,顾客对产品和服务有任何不满意,不争辩不逃避,积极沟通解决,很多员工和老主顾之间都处得像老朋友。对待顾客,要保证产品质量,保证产品口味,制定合理的利润率,为顾客提供方便、可口的产品。有一位顾客买了皮蛋瘦肉粥,觉得太咸,服务员二话没说就调换了其他产品,其实那位顾客买的是整锅粥的最后一碗,而之前并没有其他顾客提出异议。
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