唐健：青岛市城阳区城阳街道吕家庄社区夜市商户

　　唐健，男，汉族，1969年1月生，四川内江人，城阳区城阳街道吕家庄社区夜市商户。

　　唐健曾经是“唐家老院子”、“大唐渔宴”、“渔悦食光”以及“朗园”等青岛知名餐厅创始人。他曾经拥有很多，后来负债4600万，曾经的辉煌烟消云散。但希望的火苗却没有完全熄灭，他还有一些朋友没有离开，他们来到他身边安慰、鼓励、陪伴他。心中的余烬一下子被重新点燃，他从他们身上感受到了人间的温暖，感受到了爱。他不再想着抱怨人生的苦难与悲痛，开始思考如何喜乐、积极的面对，就像他所写的：“曾经拥有，不应视作无奈心灵的漂泊；曾经有过一段辉煌经历的人，也许不久就湮没无声；不要怀恋曾经拥有的辉煌，往昔终究是远逝的星光；唯有抱有积极心态相看，生命才留驻永恒的朝阳。”

　　唐健从前因为欠债数额巨大，心中充满恐惧，不敢面对他的众多债权人。但在他心态改变后，他主动招聚所有债权人，向他们讲述自己失败的来龙去脉以及根本原因，并向他们诚恳的道歉，同时还向他们保证自己绝不会再次逃避，请求他们给予时间和空间。他本以为这些债权人会对他大发雷霆，并且进行批评、辱骂，他也做好了接受这些的准备。但出人意料的是，这些都没有发生，众多债权人都选择了宽恕，并同意给他机会重新发展，甚至有些债权人在离开的时候向他竖起了大拇指说：“加油，老唐！”这让他非常感动，更增添了前进的动力。

　　唐健凭借二十多年从事餐饮行业的敏锐嗅觉捕捉到了香肠市场的巨大商机。传统香肠在市场经营中存在着食品原材料的卫生安全风险和制作工艺落后的弊端，唐健用真情实意的创业诚心打动了台湾香肠界中的老字号，获得了经典台湾香肠的食材配比和制作工艺。最开始他与老母亲在家中自己灌香肠，下午骑着电瓶车外出售卖，一直卖到深夜。香肠使用的原材料都是从山东龙头企业所购买可溯源的猪腿肉，确保了产品的安全卫生。健康与美味并存的烤肠使其深受消费者的喜爱，经过几年的积累，健康与美味并存的烤肠使其深受消费者的喜爱。2021年12月份他选择一处人气旺盛的夜市开了一家烤肠铺，同时他也在短视频平台直播售卖香肠。在直播中他不仅卖产品，还将自己的经历分享给直播间里的观众。因为他自己经历过跌落人生最低谷的那种绝望与痛苦，所以他想通过自己的故事带给人们帮助与力量，用他心中的火温暖这个世界。