潘苗苗：安徽谷优美食品科技有限公司董事

　　潘苗苗，女，汉族，1981年6月出生，安徽谷优美食品科技有限公司董事长。

　　17年来，潘苗苗心系乡村发展，大力发扬“改革创新、敢为人先”的“小岗精神”，带领团队潜心研究农产品加工和食品科技开发，先后取得国家技术专利38项，实用新型专利7项，外观专利15项，发明专利16项，并采取“公司+基地+农户”的产业化经营模式和订单种植，引导农户实现杂粮、果蔬产业的标准化、规模化、专业化、产业化发展，实现企业与农户共赢。她带领公司与地方乡镇合作，每年给贫困户分红21万元，为贫困户带来稳定收入。潘苗苗和她的团队用科技为农业赋能，感恩回馈社会，热心公益事业，成为新时代乡村振兴的建设者、“追梦人”！潘苗苗先后获评全国劳动模范、全国农村青年致富带头人、安徽省优秀共产党员。

　　传承“小岗精神”，积极投身粮油加工行列

　　潘苗苗出生在滁州市凤阳县府城镇潘家湾村一个普通的农民家庭，父亲潘万国在上世纪70、80年代承包了一家小型油脂加工作坊，后来又办了一家面粉加工厂，生意越做越大。幼年时常听的“大包干”的故事，其中蕴含的敢闯敢试的改革精神，以及父亲对于产品研发的重视，无一不对潘苗苗用技术服务农业、服务农民起到了一定的引导作用。从那时起，潘苗苗暗自在心中许下了一个承诺，那就是，“投身乡村，带动乡亲们共同致富。”

　　2004年大学毕业后，潘苗苗毅然放弃了北京、上海的诸多选择，回到家乡，投身于粮油加工业行列，成为一名初生牛犊不怕虎的“新粮人”。

　　潘苗苗先是从基层的业务员做起，慢慢成长，最后接手管理父亲的安徽省凤宝粮油食品有限公司。“创二代”对于潘苗苗来说，不仅是一个标签，更是一种责任和担当。创业伊始，潘苗苗对面粉等产品的品质特性不是很了解，跑业务时经常碰壁。她深入高校、实验室，虚心向专家、教授和相关技术人员学习请教，通过学习，终于对小麦的检测分析、面粉的品质、口感等知识有了一定了解。

　　潘苗苗重视调查研究，她沉下身子，深入田间地头和生产车间，经过多方走访，发现本地面粉产量高、洁白细腻，有“天然增白剂”的美誉，但还存在蛋白质含量不足、口感不够好的缺点。她引进双螺旋挤压技术，弥补小麦品质的缺陷，提升了产品的口感，并确立了全谷物主食产品的发展方向。

　　面粉刚生产出来时销量并不理想，为了提高销量，她背着双肩包，带着面粉小样，上东北、下西南、出西北、奔西藏、访新疆，渐渐打开了销售渠道……她还组建销售团队，在全国各地布点设联络处、置销售点，销售网络畅通了，面粉也逐渐销往全国各地。

　　历经多年的摸爬滚打，潘苗苗在“改革创新、敢为人先”的“小岗精神”的精神激励下，从一个刚毕业的大学生，一步步成长为让人刮目相看的专家、企业管理者，在她的引领下企业从以前占地不足10亩乡镇企业改制的粮油加工厂逐步发展成农业产业化国家重点龙头企业。企业壮大了，潘苗苗想得也更远了，如何做好产品创新，带领农民共同致富，成了她奋斗的新目标。

　　不断开拓创新，敢为人先研发全谷物意面

　　潘苗苗深信企业只有不断创新，才能跟上市场需求。她意识到随着生活水平的提升，现代人对于“吃什么”“怎么吃”有了更加个性化、多样化的需求。如何从供给端解决需求痛点，成了她经常思考的问题。她希望更多人通过谷物产品创新认识一个新小岗、一个更加时尚的小岗。

　　经过广泛的市场调研，潘苗苗团队把目光锁定在了谷物主食上，针对全谷物主食低脂肪、低热量、低胆固醇、高纤维含量的特点，将意大利汤面作为拳头产品推出，同时还试水了黑米意面。

　　在当时的技术条件下，生产、制作全谷物意面几乎是不可能的事情。全谷物虽好，但做面条难成型、煮不透、口感差，一直是业界攻不破的难题。起初，潘苗苗提出要用当地面粉做意大利面，研发全谷物意面，很多人都认为她疯了。但是，听着“大包干”故事长大的潘苗苗就有着一股敢为人先、敢闯敢试的劲儿。她成立了“潘苗苗劳模创新工作室”，以谷物精深加工和综合利用加工为目标，开展全谷物杂粮食品的研究。

　　在产品创新研发中，市场环境、技术水平、个人能力、团队建设、资金状况等，都是一只只“拦路虎”；别人的质疑、未知的风险、面临的困境等，都是一座座大山。但是，这都没能阻挡住她勇往直前的创新步伐。

　　最艰难的时候，团队在40℃的实验室一待就是一星期，却无一个人抱怨。通过建立产品研发库，30多个种类的产品成功研制，他们又根据市场反响有步骤地投放产品。干事创业的热情、“钉钉子精神”，在她和她的团队身上无处不在。

　　通过不懈努力，他们成功取得国家技术专利38项，实用新型专利7项，外观专利15项，发明专利16项。

　　2017年，潘苗苗又成立了安徽谷优美食品科技有限公司，并在小岗村投资新建“全谷物食品项目”，公司以谷物杂粮为原料，生产加工高品质、高杂粮含量的主食产品，先后推出了七彩谷物杂粮意面（彩虹面）、儿童谷蔬面、时尚意大利面等小岗系列面条产品，深受90后、00后等青年消费群体欢迎。创新无止境，潘苗苗将延长产业链，生产更多“有颜值、有营养”的谷物食品。

　　担当社会责任，助力乡村振兴实现共赢

　　潘苗苗说，“我是农民的女儿，我爱这片乡土，这是我们青年一代锻炼成长的大舞台，我希望能够和大伙一起做乡村振兴的建设者。”

　　十余年的打拼，让潘苗苗在原材料收购、检测、生产加工、产品研发、市场销售等领域积累了丰富的经验，她将把这些经验尽可能地转化为成果，带领村民们一起奔向致富路。在企业发展中，她通过“公司+基地+农户”的产业化经营模式和订单种植，引导农户实现杂粮、果蔬产业的标准化、规模化、专业化、产业化发展，实现农户与企业共赢。

　　谷优美公司与凤阳县大溪河政府签订特色农产品加工项目，每年给贫困户分红21万元，给贫困户带来了稳定的收入，帮助他们掌握了知识和技术，巩固了脱贫攻坚成果。

　　在企业发展壮大的同时，潘苗苗从未忘记回馈社会。一路走来，她热衷慈善公益事业，捐助贫困大学生家庭、留守儿童，为贫困户、五保老人送钱送粮，帮助贫困村修路建桥……

　　献爱心是潘苗苗的“常态”。每当新学期开学，她心系贫困学子，用捐资助学浇灌每一个希望；每到寒冬腊月，她为留守儿童送去衣物，用浓浓的爱心温暖孩子们的心灵；每逢过年，她忙碌的身影就活跃在敬老院，发红包、送年货……在她的手机里还珍藏着贫困学子小莲的一条短信，“感谢您雪中送炭，让我顺利进入大学校门，我一定自强自立，勤奋学习，做个像您一样的好人。”

　　做公益是潘苗苗的“状态”。她向凤阳县春蕾爱心助学行动、“木吉他公益计划”文化扶贫项目，安徽省青年创业就业基金，西藏山南地区扶贫捐助等各项捐助费用共计200余万元，力所能及地服务社会，帮助他人。有一次，潘苗苗去殷涧镇的贫困村，看到道路坑坑洼洼，村民出行不便。她资助村里修了一条长4.2公里的水泥路和两座桥梁。“这路真好！潘苗苗真好！”村民王国锋高兴地说。

　　潘苗苗说，“作为小岗‘新农人’，我希望通过创新，延长产业链、适应市场变化，用科技为农业赋能，跟大伙一起做乡村振兴的建设者、做乡村振兴的‘追梦人’！”