塞萨尔·米尔斯坦(César Milstein,1927年10月8日-2002年3月24日)是一位出生于阿根廷的英国生物化学家。于1984年与尼尔斯·杰尼及乔治斯·克勒共同获得诺贝尔生理学或医学奖。
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