埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫(Илья Ильич Мечников,1845年5月16日-1916年7月16日)出生于乌克兰,是一位俄国微生物学家与免疫学家,免疫系统研究的先驱者之一。曾在1908年,因为胞噬作用(英语:phagocytosis,一种由白血球执行的免疫方式)的研究,而得到诺贝尔生理学或医学奖。也因为发现乳酸菌对人体的益处,使人们称之为“乳酸菌之父”。
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