陈振龙：甘薯之父

　　陈振龙(约1543年—1619年)，男，汉族，福建省福州府长乐县(今福建省福州市长乐区)青桥村人，年未二十中秀才，后乡试不第，遂弃儒从商，到吕宋岛(今菲律宾)经商。振龙见当地种有朱薯，耐旱易活，生熟都可食，有“六益八利，功同五谷”。便不顾西班牙政府不许朱薯出口的禁令将薯藤绞入吸水绳中，渡海带回福州培植。