单秀梅：克旗新城宾馆创始人

　　单秀梅，女，汉族，1964年2月出生，内蒙古自治区赤峰市克旗经棚镇人，克旗新城宾馆创始人，现任克什克腾旗政协委员，赤峰市旅游饭店协会副会长。自新城宾馆成立以来，单秀梅始终以诚实守信的做人原则、脚踏实地的工作作风、公平的价格、优质的服务取信于消费者，深受广大群众的信赖。由于成绩突出，她连续多年被评为“优秀政协委员”;2009年，被赤峰市人民政府评为“赤峰市劳动模范”;2010年，被评为自治区劳动模范;2015年，被赤峰市总工会评为“五一巾帼标兵”;2019年，被赤峰旅游饭店协会评为“赤峰旅游饭店业领军人物”;2021年，被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“优秀餐饮职业经理人”，“内蒙古餐饮30年杰出人物奖”等殊荣。

　　一、艰苦创业，诚信经营

　　1981年，单秀梅于高中毕业后进入了人人羡慕的国有企业——经棚粮油公司，成了一名搬运工人。1998年，单位改革裁员后，她凭借着自身远大的抱负，毅然承包了濒临倒闭的粮食招待所，依靠几年的锤炼，她在经济和经验上都获得了一定的积累，于是紧抓商机，2005年，承包了经棚饭店。2008年在经营经棚饭店的同时，又以更高的价格承包了刚刚竣工的新城宾馆。单秀梅的奋斗历程，紧贴时代发展的脉搏，既是个人与企业不断加强自身建设的过程，也是紧随时代拥护国家好政策的过程，把个人的利益始终置身于社会利益、国家利益之中，是她几十年一直在坚守的准则。与新城宾馆一路走来的餐饮业同行在提到单秀梅时说：“诚信经营是新城宾馆的特色，在他们的字典中找不到无奸不商，这样的企业不成功都难。”在同行里都能获得如此的赞誉，就更不用说消费者了，由此可见新城宾馆在餐饮领域中的分量和良好口碑。而这也体现了单秀梅的经营理念：“民无信不立，商无信不兴，国无信不强”。正因单秀梅十年如一日把“诚信经营”的原则融入到企业的经营理念，才让企业赢得了应有的回报。

　　二、坚持品质、以人为本

　　新城宾馆从无到有、从弱到强，始终不断发展企业文化。在全旗文化旅游融合发展的大格局下，单秀梅带领新城宾馆主动担负起旅游的宣传员、接待员、服务员;在全旗经济社会发展过程中，讲诚信、讲操守，回馈社会。提升企业价值观念，培育企业精神，树立企业道德，发扬团队意识，植入社会责任。在经营中，矢志创新、精益求精，推广文明餐桌，实行公勺公筷，反对铺张浪费，推荐小份菜，积极倡导光盘行动。做好食品安全工作，科学规范操作，以餐室为单位配齐消毒设备。积极做好垃圾分类，厨余垃圾，配合相关部门妥善处理，节能减排、绿色低碳工作井然有序。健全4D管理制度，目前，新城宾馆厨房正式进入“互联网+”时代，积极响应政府提倡的“明厨亮灶工程”，做广大顾客看得见摸得着的放心智慧厨房。

　　为了进一步营造诚信守约的消费环境和发展前景,单秀梅从宾馆内部做起，在为下岗职工提供工作岗位的同时，同他们签订用人合同，明确双方权利义务。对食品、日用品进货渠道进行认真考察，坚决杜绝非正当渠道进货，做到食材放心、安全。对内，严格要求，已质量求生存，对外，用心服务，以信誉求发展。

　　多年来,新城宾馆秉承诚实守信、规范发展,宾馆内部建立严谨的规章制度,规定了员工职业道德规范、服务标准以及奖惩办法,坚持以质量求生存,努力打造“信用”、“阳光”工程。视诚信为立业之基,用心服务，连续多年被评为全国行业诚信户。员工们也用心、用行动书写了一个个优质服务的鲜活事例。粗心的顾客接到遗落在包房里价值3万元的玉坠时，上面浸满了服务员因找不到失主匆匆追了几层楼后的汗水;远在广州因遗失昂贵项链而暗自伤神的王女士收到来自新城宾馆的包裹时除了心爱的项链，和精心准备赠送的台历以外，更多的是沉甸甸的感动。无数遗忘在餐桌旁价值不菲的手机、手表、钱包等贵重物品经服务员们的妥善保管和不计回报的寻找失主，都无一例外的完璧归赵。十几年的探索前行，在诚信中获得成长，在发展中谋求经验。“用心服务，诚信经营”成为新城宾馆这个集体积淀下来的座右铭。

　　三、致富思源、回馈社会

　　在事业发展壮大的同时，单秀梅带领新城宾馆团队，积极回报社会，有诺必践、言行必果。带头在克旗个体工商户中，发起了帮扶下岗职工再就业的“一帮一”活动，在经营之余，给困难下岗职工传授经营之道，鼓励他们改变就业观念。2008年至今，累计实现就业岗位400余人，其中90%为女工和农民工，培养了20余名自主创业者(小老板、经理)，带动就业100余人。2008年以来年均上缴税金19万元，年均接待游客近10万人次，旅游旺季一天就接待过1000多人次。突发疫情的特殊情况下，在政府惠民政策给予减免部分税收后，2019年至2021年合计缴纳税金24.52万元。适应防疫工作的需要，累计为旗医院、环卫工人等，捐款、捐物近10余万元。多年来，为贫困大、中、小学生捐款累计15万余元。

　　“做企业一定要诚信经营，先做好人，才能做好事，把事做好了，企业才能走得更远。”这是她时常挂在嘴边的一句话，从她身上，或许你感受不到成功者的骄傲，但却能时时感受到一种强烈的责任心和使命感，正是凭借着这种责任使命以及诚实守信的个人品质魅力，最终赢得了经济效益和社会效益的双丰收。