纪力钦：汕头市德裕隆食品有限公司总经理

　　纪力钦，男，1974年2月出生，汕头市德裕隆食品有限公司总经理。2011年，纪力钦创立汕头市德裕隆食品有限公司，他把传承先辈的知识和精湛技艺作为一种许诺与责任，努力弘扬优秀传统文化。2018年6月，纪力钦被认定为“达濠鱼饭制作技艺”项目市级代表性传承人。2020年被推荐为广东省省级非物质文化文化项目代表性传承人。他坚持传统技艺，开拓创新，运用现代技术改良传统的鱼饭制作工具，在保留鱼饭的原生态生产技艺的同时，提高了生产效率。并将鱼饭生产发展为达濠传统特色的食品，成为濠江区唯一的鱼饭生产企业，产品销往潮汕各地和国内多个大城市。纪力钦多次积极参加由汕头市及濠江区举办的非遗日、美食文化节活动，宣传濠江传统技艺，还通过学校的课堂，将传统技艺传授给家乡的下一代人，体现了非遗传承人应有的社会职责。在他的经营管理下，2016年企业被评为汕头市文明诚信经营单位;2017年和2018年连续2年评为汕头市先进私营企业;2021年企业被评为农业农村部信息进村入户工程益农信息社推进示范点。