刘卫平,男,1978年10月出生于湖南平江,无党派,卫龙食品创始人、现任河南省工商联副主席、漯河市工商联副主席、漯河市卫龙商贸有限公司董事长,大专学历。
1999年,刘卫平创办卫龙食品。2022年08月,当选为河南省工商联副主席;12月12日,当选中华全国工商业联合会第十三届执行委员会委员。
2023年3月23日,胡润研究院发布《2023胡润全球富豪榜》,刘卫平以170亿人民币财富位列榜单第1346位。
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