尹兆明：阳泉食品总厂有限公司早餐车间主任

　　尹兆明，男，满族，1985年9月生，中共党员，大学本科学历。曾服役于武警山西省总队太原支队，现任阳泉食品总厂有限公司早餐车间党支部书记，车间主任。该同志立场坚定，勤奋好学，不断通过学习来充实自己。作为一名退伍兵，食品行业的门外汉，他没有气馁，调整心态，摆正位置，从头学起。一是认真学习面点烘焙类书籍。二是向身边同事学习，从和面、制作、发酵、蒸烤学起，反复练习。三是在实践中学习，在实践操作过程中不断总结经验教训，改进方法提高食品制作技艺。在日常工作中，他发扬部队敢打硬仗、敢啃硬骨头的优良传统，从一线工人干起，凭着自己吃苦耐劳的劲头和不服输的性格，用最短的时间掌握各类食品制作技艺，创新食品花样，提高食品质量。他狠抓员工作风纪律，强化食品安全意识。在车间建立责任追究制度，从源头上确保食品安全。紧跟行业发展趋势，结合实际更新生产设备，提质增效，降低生产成本。由于尹兆明同志所负责的早餐车间表现突出，2023年荣获山西省“工人先锋号”称号。他个人先后获阳泉市最美退役军人、阳泉市优秀共产党员、阳泉市劳动模范等荣誉。

　　2024年4月，被授予“2024年山西省劳动模范”称号。