于若木：著名营养学家

　　于若木(1919年4月15日-2006年2月28日)，原名于陆华，出生于山东省济南市。1936年1月加入中国共产主义青年团，同年9月加入中国共产党。原中国共产党中央委员会书记处研究室研究员、著名营养学家，创办了北京市于若木慈善基金会。

　　2006年2月28日，于若木同志因病医治无效，在北京逝世，享年87岁。