蔡无忌：兽医学家、畜产品检验事业的奠基人之一

　　蔡无忌(1898年3月30日~1980年4月10日)，原籍浙江绍兴，生于北京。兽医学家，我国现代畜牧兽医事业的先驱和商品检验特别是畜产品检验事业的奠基人之一。他创办上海兽医专科学校，发起成立中国畜牧兽医学会，筹建中央畜牧实验所，为我国消灭牛瘟作过贡献。他领导过中国第一个商品检验机构，起草了中华人民共和国第一个商品检验条例，并对提高我国出口蛋、肉制品质量作出了一定贡献。